牛車水吃晚餐－有　苃

2006 / 03 / 20　　星期二

張小龍感冒了
所以『夜間動物園』的行程延後
改去『牛車水夜市』逛逛跟吃晚餐

牛車水英文名稱叫做 CHINATOWN
顧名思義幾乎都是關於中國的商品例如：旗袍、扇子等等
最多的是寫一堆龍呀、禪呀、忍呀之類的衣服和褲子

新加坡旅遊局的資料寫著

牛車水，位於新加坡河西南方，是自 1821 年逐漸形成的。
當時，從福建廈門南下的第一艘平底中國帆船抵達新加坡。
船上青一色是男性。他們就在新加坡河以南一帶 ( 也就是現在的直落亞逸街 ) 定居。
當時，在那兒的每家每戶都得拉牛車到安祥山的史必靈路取水。
久而久之，該地方就被稱為牛車水了。

牛車水可劃分為牛車路、直落亞逸街、丹戎巴葛和武吉巴梳路四個不同風格的小區。
丁加奴街 / 史密斯街則是牛車水的主要活動中心。

舉凡中國古董、各式草藥、乾貨雜糧、藥油、傳統糕餅以及肉乾等，
牛車水應有盡有，多半都集中在馬里安興都廟周遭。
值得一提的是，牛車水並不是清一色華人居住的地方。
牛車水內，沿著亞逸街，就可以看到福德祠、應和館，分別代表華人移民不同時期的歷史。
往南行， Nagore Durgha Shrine 回教寺院、天福宮 ( Thian Hock keng Temple )
以及阿布拉回教堂 ( Al - Abrar Mosque ) 等等，一一出現在眼前，
在同條街道上看見不同宗教的廟宇，是當地的奇特景觀，
說明新加坡對宗教的兼容並蓄，也見證了新加坡多元種族和睦相處的一面。

我們搭地鐵
從紅線 Orchard 站 ( NS22 ) 搭到 Dhoby Ghaut 站 ( NS24 ) 換紫色線到 Chinatown ( NE4 )
因為沒有買 EZ - LINK CARD 所以覺得新加坡的地鐵設計很麻煩
買票時要多收一元的保證金出站時再去售票機器前插卡退一元

車上人很多而且真的有很多不同的種族
不過都很沒良心因為沒人讓座給孕婦

到的時間已經晚上九點多了
人潮顯得很少

走到小吃街裡突然看到這家『靜思書軒』
很熟悉吧
慈濟還真是無遠佛界呀

隔壁就是『佛教慈濟基金會新加坡分會』
那個晃動的身影是一位剛關完鐵門離開的慈濟師姐

很多小吃攤都沒開
晃了一圈放棄最想吃的『辣椒蟹』因為它沒配啤酒不好吃
選了這家本地小吃
點了『新加坡炒麵』跟『蘿蔔糕』

『新加坡炒麵』裡的料都是海鮮類
覺得沒有台灣傳統的攤販炒麵好吃因為麵比較乾硬
不過吃得很開心
坐在路邊吃攤販的感覺還蠻有當地人的錯覺

『蘿蔔糕』相當特別吧
真是碎得徹底
加了辣椒醬好好吃但是實在太辣擔心小草草承受不了
如果有醬油膏的話就更棒了

很有誠意的大蝦子

在入口處張小龍買了一顆椰子要 3 元
吃完飯亂晃晃到這家椰子只要 1 元
二話不說
張小龍又喝了一顆
果然是東南亞國家的特產水果
真是甜

新加坡旅遊局資料寫著

從 2001 年 11 月起，史密斯街 ( Smith Street ) 轉換了新生命。
在新加坡政府的大力整頓下，昔日的路邊攤已經銷聲匿跡，
透過新加坡旅遊局的完善規劃，入夜後的史密斯街披上復古的彩衣，
道地的小吃搭配露天的木桌椅，勾起人們遺忘的懷舊心情。

整條街所擺設的 18 個小吃攤可是都掛有品質帶保證，
必須經過旅遊局與美食專家的嚴格把關與測試，才能在這裡營業。
推薦鄭興記炒粿條、文達街燒烤、 75 花生湯圓，讓遊客花點小錢就能享受多種美食。

在史密斯街後方也有很棒的餐廳，如 Soup Restaurant、大東酒店 ( Da Dong ) 等。

我們的晚餐就是在這裡吃的
還有外帶『 75 花生湯圓』回飯店吃
點了花生跟芋頭口味

花生湯圓真是超級好吃
皮很 Q 還能吃得到碎碎的花生顆粒
甜湯裡有軟軟的花生瓣